Vermentino Colli di Luni DOC 0,375 l
15 €Vini bianchi - Azienda Vinicola Arrigoni, Liguria
Carta dei vini
La cantina, scelta per il mare
Mezze bottiglie, bianchi verticali, bollicine asciutte, champagne, rosé mediterranei e rossi eleganti. La selezione segue la stessa misura della cucina: bottiglie leggibili, servizio preciso, abbinamenti senza invadenza.
Mezze bottiglie
Il formato giusto per assaggiare
Bottiglie da 0,375 l tra bianchi, rosé e rossi, pensate per tavoli piccoli e abbinamenti puntuali.
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 0,375 l
16,50 €Vini bianchi - Gajaudo, Liguria
Gewürztraminer DOC 0,375 l
18 €Vini bianchi - Cantina Roeno, Veneto
Arneis "ReCit" DOCG 0,375 l
16 €Vini bianchi - Monchiero Carbone Winery, Piemonte
Anthilia Sicilia DOC 0,375 l
14 €Vini bianchi - Donnafugata, Sicilia
Sfumature di Rosa IGT 0,375 l
15,50 €Vini rosé - Rossese, Gajaudo, Liguria
Rossese di Dolceacqua DOC 0,375 l
15 €Vini rossi - Cantina Grillo, Liguria
Barbera d'Asti DOCG 0,375 l
16 €Vini rossi - Gianni Doglia, Piemonte
Langhe Nebbiolo DOC 0,375 l
17 €Vini rossi - Monchiero Carbone, Piemonte
Bollicine
Metodo, acidità e finezza
Dal Prosecco al Metodo Classico, con selezioni da Veneto, Toscana, Lombardia, Trentino e Piemonte.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
25 €Cantina Pizzolato, Veneto
Vermentino Spumante Brut
24 €Tenuta La Chiusa, Toscana
Franciacorta Brut DOCG
39 €Le Vedute, Lombardia
Franciacorta Brut DOCG
41 €Azienda Agricola San Cristoforo, Lombardia
Oltrepò Pavese Brut Nature Blanc de Noir DOCG
40 €Bertè & Cordini - Cantine Montagna, Lombardia
Trento DOC "Om de Fer" Brut Blanc de Blanc
48 €Dorigati, Trentino Alto-Adige
Alta Langa Blanc de Blanc DOCG
48 €Cascina Pastori Colombo, Piemonte
Metodo Classico "Natusia"
35 €Cascina Pastori Colombo, Piemonte
Bollicine rosé
Spuma rosata e passo asciutto
Due etichette rosé per aperitivi e piatti di mare più saporiti.
Alta Langa Rosé DOCG
48 €Cascina Pastori Colombo, Piemonte
Prosecco Rosé "Rosalia" DOC Millesimato Extra Dry
23 €Società Agricola Giusti Dal Col, Veneto
Champagne
Maison classiche, servizio essenziale
Una selezione di cuvée francesi per crudi, ostriche e momenti importanti.
Pommery
75 €Brut Royal
Louis Roederer
100 €Collection 242
Moët & Chandon
80 €Brut Imperial
Billecart-Salmon
100 €Brut Réserve
Perrier-Jouët
115 €Grand Brut
Drappier
70 €Extra Brut
Drappier Rosé
75 €Brut Nature
Perrier-Jouët
115 €Grand Brut
Vini dal mondo
Origini diverse, stessa precisione
Francia, Germania, Austria, Slovenia, Spagna e Sudafrica completano la cantina.
Le Réserve de Malartic Blanc
55 €Francia - Azienda Vinicola Château Malartic-Lagravière, Bordeaux
Chablis Vielles Vignes AOC
45 €Francia - Domaine Hamelin, Borgogna
La Rouillere Grand Reserve Rosé AOC
39 €Francia - Domaine La Rouillere, Côtes de Provence
Riesling Trocken
48 €Germania - Lisa Bunn Und Bastian Strebel Gbr, Nierstein
Riesling Federspiel Trocken
33 €Austria - Domäne Wachau, Loibenberg
Sauvignon Blanc DOC
33 €Slovenia - Cantina Dolfo, Dobrovo
Cava Riserva Metodo Classico
30 €Spagna - Eudald Massana Noya, Catalogna
Chenin Blanc Signature Collection
24 €Sudafrica - Spier, Stellenbosh Western Cape
Vini bianchi
Mineralità, sapidità, costa
Liguria, Piemonte, Alto Adige, Friuli, Sardegna, Marche, Abruzzo, Campania e Sicilia per accompagnare crudi, primi e pescato.
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC
28 €Azienda Agricola Grillo, Liguria
Pigato Grand Cru Vigne "Braie" DOC
33 €Azienda Vinicola Durin, Liguria
Albarola Colli di Luni DOC
24 €Azienda Vinicola Arrigoni, Liguria
Vermentino Colli di Luni "Ampelos" DOC
24 €Azienda Vinicola Arrigoni, Liguria
Vermentino Colli di Luni Superiore DOC
35 €Azienda Vinicola Arrigoni, Liguria
Roero Arneis "ReCit" DOCG
24 €Monchiero Carbone Winery, Piemonte
Timorasso "Campogatto" Colline Tortonesi DOC
38 €Cecilia Monte, Piemonte
Gavi "Altius" DOCG
32 €Azienda Agricola La Ghibellina, Piemonte
Pinot Grigio "Tera Alta" DOC
26 €Azienda Agricola Roeno, Trentino Alto-Adige
Gewürztraminer Trentino DOC
28 €Azienda Agricola Roeno, Trentino Alto-Adige
De Vite IGT
30 €Tenuta J. Hofstätter, Alto Adige
Custoza DOC San Michelin
24 €Azienda Agricola Gorgo Bianco, Veneto
Ribolla DOC Collio
30 €Azienda Vinicola Ronco dei Tassi, Friuli Venezia Giulia
Sauvignon DOC Collio
30 €Azienda Vinicola Ronco dei Tassi, Friuli Venezia Giulia
Nuragus di Cagliari DOC
22 €Audarya Azienda Vitivinicola, Sardegna
Verdicchio Superiore Casal di Serra DOC
26 €Umani Ronchi, Marche
Passerina Superiore DOC
28 €Spinelli Stagioni, Abruzzo
Falanghina IGP
22 €Cantina La Capranera, Campania
Fiano IGP
22 €Cantina La Capranera, Campania
Fiano Paestum IGP
35 €San Salvatore 1988, Campania
Anthilia Sicilia DOC
24 €Donnafugata, Sicilia
Lighea Sicilia DOC
29 €Donnafugata, Sicilia
Grillo "Passiperduti" Sicilia DOC
29 €Donnafugata, Sicilia
Etna Bianco DOC
38 €Davide Fregonese, Sicilia
Vini rosé
Toni salini e frutto misurato
Rosati liguri e pugliesi con struttura leggera e finale gastronomico.
Rosato "Ampelos" IGP
24 €Ciliegiolo e Sangiovese - Azienda Vinicola Arrigoni, Liguria
Rosato "Sfumature di rosa" IGP
26 €Rossese - Gajaudo, Liguria
Susumaniello Rosé IGP
28 €Versante Agricole Vallone, Puglia
Negroamaro Rosé IGP
19 €Versante Agricole Vallone, Puglia
Vini rossi
Rossi agili, serviti con misura
Etichette pensate per non sovrastare il pescato e per sostenere piatti più strutturati.
Rossese di Dolceacqua DOC
25 €Cantina Grillo, Liguria
Pinot nero DOC
24 €Cascina Pastori Colombo, Piemonte
Langhe Nebbiolo DOC
33 €Azienda Agricola Gianfranco Bovio, Piemonte
Barbera d'Alba "Pelisa" DOC
24 €Monchiero Carbone Winery, Piemonte
Bolgheri Rosso Zizzolo DOC
35 €Azienda Fornacelle, Toscana
Negroamaro IGT
20 €Versante Agricole Vallone, Puglia